miércoles 16 de octubre de 2019
 
 
 
 
 
 
miércoles 16 de octubre de 2019

Curso-Taller: Determinación de Vida de Anaquel


16 y 17 de octubre

Durante el curso taller se realizarán evaluaciones sensoriales y prácticas con ejemplos de análisis de datos, con la finalidad de que los asistentes puedan diseñar sus propios estudios de vida útil de sus productos.

TEMARIO

1.- Preámbulo a la vida útil de los productos


2.- Factores microbiológicos

3.- Factores químicos

4.- Factores sensoriales

5.- Cómo elaborar un estudio de vida útil

6.- Predicción del deterioro

7.- Realización de evaluaciones sensoriales

8.- Prácticas con ejemplos de análisis de datos

Ficha del Evento

Fecha:
miércoles 16 de octubre
País:
México
Lugar - Ciudad:
Centro de Capacitación AMEE - Ciudad de México- México
Teléfono:
555545 6258